Silikraft baking paper: a unique paper on the market
Il est évident que le papier cuisson trouve une multitude d’applications dans le secteur de l’alimentaire. En tant que parfait substitut aux graisses et aux huiles, il est idéal pour la cuisson des pâtisseries, des biscuits et bien d’autres aliments. On le trouve de partout, dans différents formats, pour les particuliers, pour les professionnels, mais ont-il tous les mêmes propriétés ? Notre société commerciale son propre papier cuisson Silikraft car il est unique pour bien des raisons. On vous explique tout !
Spécialiste des produits de cuisson depuis plus de 40 ans, Sipaldis se distingue en apportant sur un marché
complexe des produits de qualité et singuliers ! C’est dans cette optique que nous souhaitions mettre en valeur
notre papier cuisson Silikraft, commercialisé uniquement par notre société sur tout le territoire français. Nos
produits sont étudiés dans le respect de la cuisson des aliments mais également dans le respect de l’environnement, une valeur qui nous semble essentielle chez Sipaldis, notamment dans nos projets d’avenir. Notre gamme de papiers cuisson est issue de forêts gérées de manière équilibrée et durable.
The choice of baking paper
Par abus de langage, on parle très souvent du papier cuisson en utilisant l’expression « papier sulfurisé ». Or, vous constaterez que notre entreprise a fait le choix depuis de nombreuses années d’un papier non sulfurisé. Pourquoi ? Avec l’industrie scandinave, nous avons opté pour un traitement mécanique des fibres. Ce processus évite tout traitement à base de produits chimiques comme ce peut être le cas avec l’acide sulfurique. Nous avons réussi à obtenir un papier cuisson de haute qualité qui peut se substituer facilement aux produits sulfurisés existants sur le marché actuel. Souhaitant apporter des innovations dans ce domaine tout en respectant l’environnement, Sipaldis s’est donc naturellement orienté vers un papier cuisson siliconé, traité mécaniquement.
En conclusion, notre papier cuisson se distingue grandement sur le marché de par son caractère unique en termes de conception. Quoi qu’il en soit, il reste clairement un accessoire culinaire incontournable pour de nombreux professionnels des métiers de bouche.
Vous souhaitez tester notre produit ? N’hésitez pas à en faire la demande au mail suivant : contact@sipaldis.fr
